素材を引き立てる日本の野菜!シソやワサビなど日本の本物を伝えたい - kaigai.ch

素材を引き立てる日本の野菜!シソやワサビなど日本の本物を伝えたい

美味しい料理を作るにはそれなりの技術や経験が必要ですが、なによりも大切なのは材料でしょう。スーパーに行けば、世界中のさまざま食材が買える現代ですが、日本特有の食材に注目して使ってみるのもオツなものです。シソやわさびなど、美味しい食材は香りが強い！？...