外国人が粉からうどん作りに挑戦!うどんとパスタの違いに海外興味津々 - kaigai.ch
外国人が粉からうどん作りに挑戦!うどんとパスタの違いに海外興味津々
- キキミミ
外国人が粉からうどん作りに挑戦!うどんとパスタの違いに海外興味津々(海外反応)投稿者僕は今ニューヨークでシェフをしている有名なMichelin Starredと一緒に日本のうどん作りを体験しようとしてるところだよ うどんは他のパスタの麺と全然違うんだ 9杯の水に1杯の塩を加えて生地を捏ねるよ この作業が讃岐うどんを作るのに一番大切なんだ イタリアンパスタを作るのも生地を何回も何回もこねていい生地を作るんだよ 次は...
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