「そりゃ寿司が高いわけだ」 海外の超有名シェフが寿司作りに大苦戦 - kaigai.ch
「そりゃ寿司が高いわけだ」 海外の超有名シェフが寿司作りに大苦戦
- パンドラの憂鬱
今回ご紹介する動画は、合計7つのミシュランの星を持つイギリスの有名シェフ、ゴードン・ラムゼイさんが寿司店に行き作り方を学ぶ、という内容のものです。今回ラムゼイさんが入門したのは、ロンドンの寿司店「Aaya」。ドラゴンロール、イカの握り、スパイシーツナロール...
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