ロシアの冬の楽しみ、凍った湖からカワカマスを釣って食べるまでを紹介します! - kaigai.ch

ロシアの冬の楽しみ、凍った湖からカワカマスを釣って食べるまでを紹介します!

ロシア人に馴染み深い魚の一つとしてщука（シューカ）という魚がいます。日本語でカワカマス。英語でパイク。ロシアの昔話ではよく、魔法の魚として登場するくらいロシア人に馴染み深い魚です。今回の記事では冬の湖からこのカマワカマスを釣り上げて料理するまでを紹介...