「これが本物の寿司か!」 米国初の三ツ星寿司店を特集した映像が大反響 - kaigai.ch
「これが本物の寿司か!」 米国初の三ツ星寿司店を特集した映像が大反響
- パンドラの憂鬱
今回は、「アメリカで初めて三ツ星を獲得した寿司職人の流儀」という映像から。動画のお店、「MASA」は高山雅さんが2004年にニューヨークに開いた寿司店で、2009年度に発表されたミシュランガイド・ニューヨーク版において、アメリカ国内にある寿司店としては初め...
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