日本のフグが将来の痛み止め薬のカギを握る? - kaigai.ch

日本のフグが将来の痛み止め薬のカギを握る?

フグの毒が痛み止めのカギ?日本のフグ料理は美味しくも高価なグルメですが、その調理には資格が必要です。これはフグにはテトロドトキシンという神経毒があるためです。この毒は、神経伝達を阻害して麻痺を起こさせます。これによるフグ食中毒だけでも毎年死者が出ているので...