日本の一流寿司職人はイギリスの大衆寿司をどう判断するか - kaigai.ch

日本の一流寿司職人はイギリスの大衆寿司をどう判断するか

英ガーディアン紙で、日本人の寿司職人は、イギリスのスーパーなどで売られている大衆向けの寿司をどのように判断するか特集記事を掲載していました。イギリスではスーパーでの寿司の売り上げが急激に増加しているそうです。二人の料理人ノリヨシさんとキクチさんは、スーパ......