日本の研究チーム「コメは肥満予防の鍵」 - kaigai.ch
日本の研究チーム「コメは肥満予防の鍵」
- こんなニュースにでくわした
コメは肥満予防の鍵か=日本の研究チーム136カ国で調査したところ、1人あたり1日150グラムの米を消費する国では肥満度が低く、1日平均14グラムの国では肥満度が高かった。同志社女子大学の今井智子教授は「米を主食として食べる国では肥満者の割合が低いことが示唆されている。そのため、米をベースにした日本食やアジア料理は肥満を予防する助けになるかもしれない。世界的に肥満度が上がっているため、西欧諸国でも肥...
続きを読む